Une sortie à la journée d'Otaru depuis Sapporo: train, canal et sushis

Une sortie à la journée de Sapporo à Otaru est la plus facile de toutes, car les rails font le travail. JR Hokkaido indique dans son exemple d'itinéraire Sapporo à Otaru en Rapid Airport à 35 minutes avec une place réservée, et fixe le prix d'un aller-retour journée de Sapporo à Otaru à un tarif normal de billet de 3 600 yens.¹ Ce chiffre indicatif est pour une journée avec des places réservées chaque trajet.

L'Office de Tourisme d'Otaru décrit la promenade depuis la gare en termes simples: en sortant de la gare JR d'Otaru, vous avez l'océan devant vous, et le canal est à quelques minutes de marche en descente.⁵ Il n'y a pas de correspondance ni d'horaire à décrypter dans la ville elle-même, car les principaux sites sont à distance de marche les uns des autres. Cela fait d'Otaru une bonne première excursion d'une journée depuis Sapporo pour quiconque ne veut pas planifier un itinéraire.

Parce que le trajet est si facile, la décision utile est moins comment y aller que combien de temps y consacrer. Une demi-journée couvre le canal, un déjeuner et du shopping. Une journée complète ajoute un musée, une promenade en coteau et un dîner prolongé. Quittez Sapporo à mi-matinée et vous aurez le temps de faire les deux sans vous presser, et la lumière du soir sur l'eau est une excellente raison de rester pour le dîner.

La gastronomie est une raison d'y venir à part entière. L'office de tourisme indique que les sushis préparés avec des ingrédients de l'estuaire d'Otaru et des eaux proches sont la meilleure chose à manger en ville.¹⁰ Demandez ce qui est de saison, car les comptoirs près de la gare et du canal travaillent avec les mêmes marchés aux poissons, et une petite assiette de crevettes sucrées ou de coquilles Saint-Jacques fait un meilleur déjeuner qu'un grand menu fixe que vous ne pourrez pas finir.

Il y a aussi un favori local plus modeste. Plus de 50 restaurants à Otaru servent du yakisoba avec une sauce épaisse, un plat de nouilles simple que la ville considère comme un repas du quotidien.⁶ Il convient pour un déjeuner rapide entre deux visites, et il est bon marché comparé au sushi.

Un conseil pratique: manger tôt. Les petits comptoirs de la vieille ville se remplissent à midi les week-ends et jours fériés, et faire la queue devant la porte mange du temps dans une journée où il faut déjà attraper le train de retour. Réservez une place si l'établissement le permet, ou choisissez un comptoir un peu à l'écart du canal où la foule s'amenuise. Ayez un peu de liquide sur vous, car certains petits commerces n'acceptent pas les cartes.

La page climatique propre à Otaru est franche sur les saisons. Les étés sont rafraîchissants, avec une humidité faible et peu de pluie, et les cerisiers en fleurs le printemps de fin avril à début mai, autour de la Golden Week.^13,14 Cela fait du printemps tardif et de l'été les mois faciles pour une journée de marche, avec une veste légère pour le vent du soir venant de l'eau. Un chapeau est utile à midi, car le port offre peu d'ombre.

En saison froide, l'histoire change. En novembre, la température maximale descend sous 10 degrés C et il neige, et à partir de la mi-décembre la neige commence à rester toute la nuit et l'épaisseur s'accroît.^11,15 Les trottoirs près du canal gèlent, et des chaussures avec une semelle fine sont un mauvais choix. Des bottes avec semelle antidérapante, un chapeau et des gants transforment une journée froide en une agréable journée, et une boisson chaude dans un café d'entrepôt fait partie du plaisir.

Si vous voyagez depuis Sapporo, rappelez-vous que la météo dans les deux endroits est similaire mais pas identique. La côte peut être plus venteuse que la ville, et un matin ensoleillé à Sapporo ne garantit pas la même chose à Otaru. Consultez les prévisions pour la ville, pas seulement pour Sapporo, et gardez un vêtement imperméable dans le sac quel que soit le mois. Une excursion est plus facile quand vous êtes à l'aise.